Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ковбаса чорна з картоплею і яблуками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 4-6 шт.
  • оливкова олія - 2 ст. л.
  • сіль і чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • чорна ковбаса - 8 шматочків
  • гриби - 100г
  • яблука - 2 шт.
  • винний оцет - 1 ст. л.
  • вершкове масло.

Щоб приготувати Ковбаса чорна з картоплею і яблуками необхідно:

Перетерти картоплю, помістити в чашу і додати води на ваш смак. Злити воду і вичавити. Розігріти масло в сковорідці, покласти вичавлену картоплю, закрити кришкою і готувати, помішуючи, до золотисто смаженого кольору. По готовності вибрати з сковорідки, зберігати гарячою. Знову розігріти масло в сковороді, покласти шматочки чорної ковбаси з грибами і просмажити кілька хвилин. По готовності розтопити шматок масла, додати Шеррі або винного оцту, яблука (очищені і поросяти, ягняти) і прожарити до золотистого смаженого кольору. Сервірувати на блюді.


рецепти по кроках
5
4
6
5
Ковбаски гриль з м'ятним соусом Цвітна капуста в горщиках Сазан, фарширований ікрою і сухарями Ковбаски гриль з м'ятним соусом
Ще рецепти розділу ...
Піца з чорізо

Покласти коржі під гриль, обсмажити до хрусткої скоринки протягом 3 хв. Розкласти моццареллу, артишоки і чорізо на хліб. Повернути під гриль на 5 хв

Чоризо смажена з часником

Порізати ковбасу на 5 мм шматочки. Обсмажити в розігрітій олії помішуючи, до хрусткої скоринки. Обсушити на паперових кухонних рушниках. Злити жир з

Чоризо з горілкою

Нарізати на великі шматки дві ковбаски чорізо по 300 гр і покласти в вогнетривку форму. Полити 3 ст л горілки і підпалити. Коли полум'я зникне, подавати

Шашлики з чорізо і овочами в коржах

Розігріти гриль. Одягти цукіні, перець, цибулю і чорізо на 4 металевих шампура. Змастити маслом і приправити. Запікати протягом 10 хв під грилем, пров

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої