Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ковбаса чорна з картоплею і яблуками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 4-6 шт.
  • оливкова олія - 2 ст. л.
  • сіль і чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • чорна ковбаса - 8 шматочків
  • гриби - 100г
  • яблука - 2 шт.
  • винний оцет - 1 ст. л.
  • вершкове масло.

Щоб приготувати Ковбаса чорна з картоплею і яблуками необхідно:

Перетерти картоплю, помістити в чашу і додати води на ваш смак. Злити воду і вичавити. Розігріти масло в сковорідці, покласти вичавлену картоплю, закрити кришкою і готувати, помішуючи, до золотисто смаженого кольору. По готовності вибрати з сковорідки, зберігати гарячою. Знову розігріти олію в сковороді, покласти шматочки чорної ковбаси з грибами і прожарити кілька хвилин. По готовності розтопити шматок масла, додати Шеррі або винного оцту, яблука (очищені і поросяти, ягняти) і прожарити до золотистого смаженого кольору. Сервірувати на блюді.


рецепти по кроках
5
4
5
7
Відбивні з сиром Ботвінья з крабами Пісна каша зі свіжої кропиви Яблучне печиво «Трояндочки»
Ще рецепти розділу ...
Суп бобовий з яловичиною

Попередньо вимочити на ніч боби. Прополоскати боби, залити свіжою водою, закип'ятити і варити 10 хвилин. Злити бульйон. У великий казанок з гарячим

Ірландський суп з геркулес і цибулею-пореєм

Лук-порей вимити і дрібно нарізати. Покласти цибулю в киплячу воду, додати лавровий лист, сіль, перець, зменшити вогонь і варити 20 хв. У бульйон додасть

Яйця бенедикт

Загорнути м'ясо у фольгу і готувати на середньому вогні. Підсмажити, розмішуючи жовтки з смаженими хлібними крихтами. Розігріти до шипіння вершкове масло.

Кава по-ірландськи

Прогріти келих на широкій ніжці або стакан ємністю 300 мл. Влити туди 200 мл гарячої чорної кави. Додати цукор і помішувати напій, поки цукор н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої