Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ковбаса кров'яна з агрусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кров'яна ковбаса - 225г
  • зелена цибуля - 6 стебел
  • червоний солодкий перець - 2 шт.
  • картопля - 150г
  • ірландська гірчиця - 2 ст. л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • оцет - 2 ст. л.
  • сіль і свіжий перець - за смаком
  • борошно - 225г
  • яйце - 4 шт.
  • панірувальні сухарі - 225г
  • рослинне масло - для смаження
для агрусу:
  • цукор - 350г
  • вода - 2 склянки
  • агрус - 225г.

Щоб приготувати Ковбаса кров'яна з агрусом необхідно:

Ковбасу очистити і нарізати, зелена цибуля і червоний перець дрібно нарізати. Пересипати, помішуючи, кров'янку з зеленою цибулею, червоним перцем, картопляним пюре, гірчицею та оцтом. Скатать трубочки довжиною близько 5см, пересипати їх борошном, обмазати збитими яйцями і зверху панірувальними сухарями. Покласти в киплячу олію і смажити до золотистого кольору. Дістати ковбаски з масла і загорнути в паперову серветку, зберігаючи гарячими.

Одночасно розмішати цукор у воді і поставити на середній вогонь для варіння сиропу, додати агрус і варити 10хвилин. Покласти на блюдо ковбаски і сервірувати агрусом.


рецепти по кроках
4
5
5
6
Лобіо Млинці гречані Печена картопля з італійськими травами Картопляна запіканка з цибулею пореєм
Ще рецепти розділу ...
Картопля в олії з кмином

Відварити картоплю в мундирі до готовності і підсушити. Викласти кмин у велику суху сковорідку і розігріти 1-2 хвилини. Це посилить аромат кмину. Доба

Суп з баранини з домашнім сиром

Покласти баранину з кістками в каструлю. Додати нарізану цибулю, подрібнений часник, лавровий лист, залити водою і варити на середній вогонь годину. Доста

Малосольний лосось на картопляних биточків

Змішати картопляне пюре, борошно, яйця, вершкове масло, додати сіль, перець, мускатний горіх. Все добре перемішати і зліпити 12 биточків. Розігріти н

Суп бобовий з яловичиною

Попередньо вимочити на ніч боби. Прополоскати боби, залити свіжою водою, закип'ятити і варити 10 хвилин. Злити бульйон. У великий казанок з гарячим

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої