Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Восьминіг смажений


Для рецепту вам буде потрібно:

  • восьминіг - 1шт. (500г)
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 4 шт.
  • паста томатна - 2 ст.л.
  • оливки - 8 шт.
  • каперси - 1 ст.л. каперси - Нераспустившиеся бутони квіток виростають в Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
  • м'ята (рубана) - 1 ст.л. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • суміш спецій - 1 ч.л.
  • вино червоне - 1 стакан.

Щоб приготувати Восьминіг смажений необхідно:

Видалити у восьминога чорнильний мішок і очі. Промити тушку під проточною водою. Відбити тушку молоточком для м'яса і порізати на невеликі шматочки. Підрум'янити цибулю в олії, додати м'ясо восьминога і обсмажувати його протягом декількох хвилин. Додати інші інгредієнти і тушкувати протягом двох годин, час від часу помішуючи. При цьому потрібно стежити, щоб м'ясо не підсихало і, якщо потрібно, додавати потроху гарячу воду. Восьминога можна подавати до спагеті або з картоплею, який можна додати в кінці приготування.


рецепти по кроках
8
4
9
9
Грибна ікра в гарбузових деруни Салат з ріпи з яблуками Риба з овочами по-китайським мотивами Курка, запечена під тестом
Ще рецепти розділу ...
Суп рибний Aljotta

Дрібно порізати цибулю і часник, прожарити на маслі, поки не перетвориться на кашу. Почистити помідори (тобто зняти шкірку) і порізати на кубики. Помідори доб

Тушкований восьминіг

[P] Моркву натерти, часник дрібно порізати. Порізати восьминіг на невеликі шматки. Потім трохи підсмажити цибулю і часник в маслі. Додати шматки осьміну

Восьминіг смажений

[P] Видалити у восьминога чорнильний мішок і очі. Промити тушку під проточною водою. Відбити тушку молоточком для м'яса і порізати на невеликі шматочки.

Печена пиріг з макаронів (timpana)

У величезній каструлі зваріть цибулю. Коли він стане м'яким, додайте в каструлю фарш, варіть ще пару хвилин. Потім додайте томатної пасти і 2 склянки під

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої