Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Дорадо в пікантному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба дорадо - 1 шт.
  • паста томатна - 3 ст.л.
  • борошно - 2-3 ст.л.
  • оцет - 1 ст.л.
  • сіль і перець - за смаком
  • цукор - 1 ч.л.
  • масло рослинне - для смаження
для соусу:
  • оливки різані - 1 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • масло рослинне - 2 ст. л.
  • вода - 1 стакан
  • каперси - 1 ст.л. каперси - Нераспустившиеся бутони квіток виростають в Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "

Щоб приготувати Дорадо в пікантному соусі необхідно:

Тушку дорадо порізати поперек на 4 шматочка. Кожен шматочок обваляти в борошні і обсмажити в олії на повільному вогні. Відокремити м'ясо від кісток і викласти шматочки риби в глибоку каструлю.

Для соусу обсмажити цибулю, додати томатну пасту і обсмажити ще кілька хвилин. Додати воду і прокип'ятити 10мин. Приправити соус і залити рибу.


рецепти по кроках
6
5
6
5
Курячий рулет з шавлією і хлібної начинкою Сирні витушки з м'ясом і грибами Запіканка картопляна з м'ясом Тефтелі по-французьки
Ще рецепти розділу ...
Булочки великодні (Hot Cross Buns)

Змішати компоненти тесту, додати фрукти. Готове тісто розділити на 8 частин і сформувати булочки. Викласти булочки на змащений жиром деко і

Салат з гороху і квасолі

Змішати квасолю, горох, часник, сіль, перець, петрушку, м'яту і оливкове масло. Салат їдять з хлібом, покритим томатною пастою і обмокти в оливковій м

Тушковані каракатиці

Каракатиць почистити і звільнити від жорстких частин, прибрати чорнильний мішок, але залишити щупальця. Обсмажити цибулю в двох ложках олії. Додати помідор

Печена рис (ross il-forn)

Варений рис змішати з жовтком і сиром. Добре замісити. Додати молока і знову змішати. Змастити посуд (в якій ви збираєтеся піч) вершковим масл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої