Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тушкований восьминіг


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо восьминога - 750г
  • вершкове масло - 2 ст. л.
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • горох - 250г
  • часник - 3 зубчики
  • томатна паста - 2 ст. л.
  • морква - 1 шт.
  • маслини - 8 шт.
  • базилік, м'ята, майорану - за смаком базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • червоне вино - 1 склянка
  • гостра соєве приправа (Worcestershire) - трохи
  • перець - за смаком.

Щоб приготувати тушковану восьминіг необхідно:

Моркву натерти, часник дрібно порізати. Порізати восьминіг на невеликі шматки. Потім трохи підсмажити цибулю і часник в маслі. Додати шматки восьминога і інші інгредієнти.

Готувати приблизно 1:00 на середньому вогні, поки восьминіг не стане м'яким. Коли страва буде готове - подавайте як доповнення до спагетті. Можна подавати як окрему страву, - тоді на початковому етапі додайте 500 грам картоплі.


рецепти по кроках
6
4
10
7
Теплий салат з баклажанів з сиром Стручкова квасоля з м'ясом Мигдальний пиріг з карамеллю Рулет з кролика з грибами і печінкою
Ще рецепти розділу ...
Печиво "Tar-Rahal"

Замісити борошно, маргарин і цукор. Потім додати залишилися інгредієнти, крім молока. Все змішати, після чого додати молоко. Змастити деко Марго

Дорадо в пікантному соусі

Тушку дорадо порізати поперек на 4 шматочка. Кожен шматочок обваляти в борошні і обсмажити в олії на повільному вогні. Відокремити м'ясо від кісток і викласти ку

Булочки великодні (Hot Cross Buns)

Змішати компоненти тесту, додати фрукти. Готове тісто розділити на 8 частин і сформувати булочки. Викласти булочки на змащений жиром деко і

Дика качка в пікантному соусі

Качку порізати і підрум'янити в маслі, після вийняти з сковороди і в тому ж маслі обсмажити цибулю. Додати томатну пасту і трохи вина. Покласти в соус

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої