Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паста з квасолі (Bigilla)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • квасоля - 500г
  • часник - 4 зубчики
  • оливкова олія - за смаком
  • петрушка (зелень) - на смак
  • сіль
  • перець - за смаком
  • питна сода - щіпка

Щоб приготувати Паста з квасолі (Bigilla) необхідно:

Якщо ви збираєтеся використовувати суху квасолю, то для початку вам варто її підготувати до вживання. Замочіть квасолю в солоній воді з содою на 2 дні.

Зваріть квасоля у свіжій воді. Просушіть квасоля і поріжте. Порізану квасолю змішайте з оливковою олією, петрушкою, порізаним часником і перетворите все це в пасту. Подавати до столу гарячою.


рецепти по кроках
6
5
6
6
Гостра закуска c черемшею Кропивна намазки Шоколадний мус Тарталетки з цибульним жюльєном
Ще рецепти розділу ...
Крем з авокадо з креветками

Желатин залити 2 ст. ложками води і залишити набухати. Розтопити масло за 40 сек при повній потужності («High»). Додати борошно і обсмажувати 1-1,5 хв п

Крем з авокадо з вершками

Замочити желатин в холодній воді для набухання на 30-60 хвилин. Воду злити, желатин віджати і розтопити на водяній бані. У авокадо видалити шкірку і кіс

Сирний крем з кінськими бобами і горохом

Боби і зелений горошок злити і обсушити на друшляку. Перекласти у велику миску. У сотейник налийте олію і поставте на повільний вогонь. Додайте бо

Паста з баклажанів з горіхами

Подати з білим хлібом або відварною картоплею. Добре намазувати на тости. Баклажани спекти до м'якості, покласти на 30-40 хвилин під гніт, щоб витік

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої