Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пошехонскі блінчатие трубочки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - 2 склянки
  • молоко - 2 склянки
  • яйце - 3 шт.
  • масло вершкове - 100г
  • вершки - 1 склянка
  • цукор - 2 ст. л.
  • сіль
для начинки:
  • яйця зварені круто.

Щоб приготувати Пошехонскі блінчатие трубочки необхідно:

Висипати в миску борошно, додати розтерті з цукром і сіллю жовтки, влити вершки і все добре розмішати, щоб не було грудок. Потім влити молоко, додати розтоплене масло, збити білки і знову все ретельно розмішати.

Випікати млинчики дуже тонкими, але тільки з одного боку. Коли млинці трохи охолонуть, укласти їх на смажену сторону шарами. Зверху на млинці укласти начинку з рубаних яєць, зварених круто, і масла і загорнути кожен млинець трубочкою. Потім скласти млинці на сковороду і знову обсмажити.


рецепти по кроках
4
4
6
8
Млинці з грейпфрутом Млинці з колесо до воза (зеленою цибулею і яйцем) Дріжджові млинці на топленому молоці Млинці з начинкою з мови
Ще рецепти розділу ...
Млинці пшеничні кисло-солодкі

Поставити опару з борошна, теплого молока, сметани і дріжджів. Коли підійде, вибити лопаткою, додати розтоплене вершкове масло, по 0.5 чайної ложки

Млинці пшеничні з вершками

Поставити опару з теплого молока, 2 склянок борошна і дріжджів. Коли підніметься, вибити, покласти солі за смаком, 1 столову ложку розтопленого вершкового

Млинці з грибами і болгарським перцем

Борошно просіяти, змішати з яйцями, збитими з цукром і сіллю. Тонкою цівкою влити молоко, замісити тісто. Тісто збити і поставити в прохолодне місце

Млинці рисові

[P] Влити в каструлю 2 склянки ледве теплого молока, розчинити в ньому дріжджі, всипати пшеничне борошно і замісити тісто. Накрити каструлю рушником і дат

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої