Бамію почистити, промити і укласти в скляну банку, проклавши між рядами лавровий лист. Приготувати концентрований розсіл з 2 частин оцту, 1
|
[P] Заповнити банку лимонами. Сиру воду сильно посолити (яйце в розсолі піднімається до поверхні). Залити лимони розсолом і придавити дощечкою з вантаж
|
Міцні дрібні огірки вимити і замочити на 6-8 годин. Пряні добавки ошпарити окропом, часник очистити, крупний порізати. На дно стерилізованої банк
|
Зелень на зиму можна сушити, маринувати і солити. Попередньо обрізають тверді живці, видаляють мляві і зіпсовані листя, ретельно промивають. Зе
|