Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг блінчатий з варенням


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 500г
  • молоко - 500г
  • цукор - 200г
  • манна крупа - 100г
  • яйце (жовток) - 6 шт.
  • яйце (білок) - 5 шт.
  • цукрова пудра - 20г
  • варення або яблучне пюре
  • сироп.

Щоб приготувати Пиріг блінчатий з варенням необхідно:

Вершкове масло з'єднати з молоком, додати цукор, поставити на вогонь. Коли закипить, всипати просіяне манну борошно; поступово помішуючи, довести до готовності. Готову масу остудити до 60С і влити туди шість яєчних жовтків і чотири в піну збитих білка. З цієї маси спекти чотири млинця.

Покласти їх на миску або невелику сковороду пошарово з варенням або яблучним пюре, обровнять краю, змастити збитим білком, обсипати цукровою пудрою. Поставити на 10 хв. в духову шафу. Подаючи, облити густим сиропом.


рецепти по кроках
5
5
5
6
Млинчастий пиріг з сирно-горіховою начинкою Млинчастий пиріг з кремом Цибулевий хліб (в хлібопічці) Угорський салат з огірків
Ще рецепти розділу ...
Млинцевий пиріг з печерицями

Приготувати грибний фарш: печериці нарізати і обсмажити з цибулею в рослинній олії. Зняти з вогню, додати сирі яйця, тертий часник, сіль, перець і

Пиріг блінчатий з варенням

Вершкове масло з'єднати з молоком, додати цукор, поставити на вогонь. Коли закипить, всипати просіяне манну борошно; поступово помішуючи, довести

Млинчастий пиріг зі шпинатом

Просіяти борошно у велику миску. Зробити поглиблення в центрі, додати яйце і масло волоського горіха. Поступово додати молоко, залишити тісто на 30 хв

Шарлотка млинцева оригінальна

Спекти млинці. Намазати каструлю або сковороду маслом, присипати сухарями. На дно каструлі покласти млинець, змастивши його, потім - ряд нарізаних і оч

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої