Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бринза, запечена в пергаменті


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бринза - 400г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • вершкове масло - 60г
  • 1 червоний перець (мелений) - 1 ч. Л.

Щоб приготувати Бринза, запечена в пергаменті необхідно:

Нарізати бринзу скибочками завтовшки в 1 - 1, 5 см. На змащений маслом пергамент покласти по одному скибочці бринзи з шматочком масла зверху, посипати перцем і загорнути в пергамент. Підготовлені таким чином скибочки укласти на деко і спекти в духовці при середній температурі. Подати до столу не виймаючи з пергаменту.


рецепти по кроках
5
5
4
4
Яйця з сиру по-литовськи Рулетики з сулугуні з грибами Сирні кошики з салатом з моцарелли з помідорами і зеленою цибулею Профітролі з сиром
Ще рецепти розділу ...
Сулугуні смажений

[P] Молодий сир сулугуні обваляти в борошні і смажити на сковороді. Його можна смажити і на рожні, але тоді в борошні обвалювати не слід. Посипати зеленню.

Розетки із сиру зі шпротним масою

Нарізати сир скибочками завтовшки 0,5 см, з яких чаркою видавити кружечки. Шпроти розім'яти в олії і розтерти з сиром і вершковим маслом. Готову

Запіканка з сиру з сухарями

Сир натерти на крупній тертці. Молоко закип'ятити, додати масло, сухарі, тертий сир і все розмішати. Коли маса трохи охолоне, вмішати в неї жовтки

Галушки сирні

Сир розтерти, змішати з борошном, трьома жовтками і двома білками, все перемішати. Потім додати розтоплене вершкове масло і знову все перемішати.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої