Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулет святковий м'ясний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо - 1.5кг
  • пшеничний хліб (без кірок) - 2 скибочки
  • солоні огірки - 2-3 шт.
  • яйце - 5-6 шт.
  • сало копчене - 250г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • вершкове масло
  • сіль
  • перець.

Щоб приготувати Рулет святковий м'ясний необхідно:

М'ясо пропускають через м'ясорубку і укладають у великий посуд. До нього додають скибочки хліба, попередньо замочені в молоці або вині, тертий лук, нарізані дрібними кубиками огірки (їх бажано очистити від шкірки) і сало, збиті яйця, товчений лавровий лист, сіль і перець. Все добре перемішують. З отриманої маси намасленнимі руками формують рулети (2 для даної рецептури), поливають їх розтопленим вершковим маслом і запікають у духовці.


рецепти по кроках
5
5
6
4
Рулет м'ясний з горіхами М'ясні рулетики в арахісової паніровці М'ясні рулетики з чорносливом Рулет м'ясний
Ще рецепти розділу ...
Рулети з оленини по-чеськи

Цибулю нарізати кільцями. гриби нарізати скибочками. Морква вимити, очистити і нарізати кубиками. М'ясо посолити і поперчити. На м'ясо викласти сало, гриби

М'ясні рулети зі сливою

М'ясо нарізати порційними шматками, відбити, натерти сіллю, перцем. На кожну порцію покласти сушені або свіжі сливи без кісточок і брусочки шпику. М

Рулет зі свинини по-російськи зі шлунком

М'ясо, сало, підготовлені свинячі вуха пропустити через м'ясорубку, додати шінкованной цибулю, стовчений часник, перець, сіль, базилік, кмин і все хорош

Картопляний рулет з мідіями

М'ясо мідій покласти в каструлю, додати трохи молока або води, запашний перець горошком, лавровий лист, поставити каструлю на вогонь і, коли вода за

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої