Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зелена квасоля в розсолі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • стручкова квасоля
для розсолу:
  • вода - 4-4.5 л
  • сіль - 1кг.

Щоб приготувати Зелена квасоля в розсолі необхідно:

Очищену і вимиту квасолю обшпарюємо окропом і зціджуємо. Після просушування викладаємо в банку або глиняний глечик. Варимо розсіл. Розсіл охолоджуємо і заливаємо їм квасоля так, щоб повністю покрити її розсолом. На квасоля кладемо перемитих виноградне листя, зверху накриваємо чистою тканиною і кладемо гніт (дерев'яну кришку і камінь). Час від часу промиваємо холодною водою. Законсервована цим способом квасоля дуже хороша на смак і цілком може бути використана для приготування салатів.


рецепти по кроках
7
5
5
5
Малосольні огірки з дубовим листям Солоні баклажани Огірки малосольні з травами Солоні лимони
Ще рецепти розділу ...
Томати, нарізані на часточки

Відбирають щільні плоди середніх розмірів, очищають від плодоніжок, миють, нарізають дрібні плоди на 2 частини, а великі - на 4-8 частин, укладають в банки,

Огірки Камишинський

Огірки ретельно промити, щільно укладіть в банку (стоячи). Для розсолу в 1 л води розчиніть 1 столову ложку солі з верхом. Готовим розсолом залийте ог

Кабачки солоні по-польськи

Молоді дрібні кабачки з недорозвиненими насінням очистити від шкірки, нарізати пластинками товщиною 2-3 см. Великі кабачки вимити, зняти шкірку, видалить

Огірки солоні з червоною смородиною

Огірки замочити на 6-8 годин, щоб вони стали міцними. Підготувати банки. На дно банки покласти спеції: листя хрону, смородини, вишні, кріп. Петруш

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої