Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Стручкова квасоля в горщику


Для рецепту вам буде потрібно:

  • стручкова квасоля - 500г
  • свинина - 500г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • помідори - 2 шт.
  • томатна паста - 1 ст.л.
  • гриби - 250г
  • яйце - 1 шт.
  • борошно - 1 ч.л.
  • сметана - 2-3 ст.л.
  • тертий сир - 3 ст.л.
  • сіль
  • перець - за смаком.

Щоб приготувати Стручкова квасоля в горщику необхідно:

М'ясо нарізати невеликими кубиками, обсмажити з подрібненою цибулею і помідорами. Коли м'ясо буде наполовину готове, покласти очищені від волокон і розрізані навпіл стручки зеленої квасолі, залити гарячою водою, приправити сіллю і перцем.

Тушкувати на слабкому вогні. Гриби очистити, добре вимити, нарізати і протушкувати до м'якості, додати томатну пасту, яйце, сметану, посипати борошном і ще трохи загасити. Потім змішати гриби з квасолею, скласти все в керамічний вогнетривкий горщик, посипати зверху тертим сиром і поставити в гарячу духовку, щоб запеклось, а зверху утворилася рум'яна кірочка.


рецепти по кроках
3
5
4
4
Гороховий кисіль Квасоля в горщиках Стручкова квасоля з печеним солодким перцем Біла квасоля з помідорами
Ще рецепти розділу ...
Шпинат з горохом (нівік)

Шпинат перебрати, видаливши грубі листя, ретельно промити і припустити на вогні. Перекласти в друшляк, дати стекти воді, після чого дрібно нарізати. Очищ

Нут по-іспанськи 1-й варіант

Горох замочити на ніч у воді. Цибулю дрібно порубати і згасити в невеликій кількості олії, посипати борошном і обсмажити, помішуючи, залити вином і хороше

Стручкова квасоля з часником

Часник розтерти з сіллю, розвести оцтом і олією. Квасоля очистити від бічної жилки, відварити до м'якості в підсоленій воді, відцідити і відразу ж за

Тушкована стручкова квасоля по-грецьки

[P] Нагріти масло в сотейнику на середньому вогні, додати часник і трохи підсмажити. Покласти квасолю і перемішати, додати дрібно нарізані помідори. Д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої