Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Квасоля зелена по-африканськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • стручкова квасоля - 200г
  • сік томатний -100 мл.
  • масло вершкове - 30г
  • зелень петрушки - 5г
  • сода - 1 щіпка
  • сіль.

Щоб приготувати Квасоля зелена по-африканськи необхідно:

Стручки зеленої квасолі промивають, очищають, нарізають навпіл по ширині, кладуть у киплячу воду, в яку попередньо всипали сіль і дрібку питної соди, і відварюють до готовності. Квасоля відціджують, заливають томатним соком і розтопленим вершковим маслом і варять ще 15-20 хвилин на слабкому вогні. При подачі на стіл густо посипають дрібно нарізаною зеленню петрушки.


рецепти по кроках
4
10
4
4
Дуже смачна квасоля Квасоля з ковбасками в горщику (гювеч) Фалафель з хумусом Квасоля з грибами
Ще рецепти розділу ...
Боби з м'ясом в горщику

М'ясо нарізати кубиками й обсмажити з цибулею і помідорами. Коли м'ясо буде наполовину готове, додати зламані навпіл стручки квасолі, залити гарячою

Стручкова квасоля з часником

Часник розтерти з сіллю, розвести оцтом і олією. Квасоля очистити від бічної жилки, відварити до м'якості в підсоленій воді, відцідити і відразу ж за

Стручкова квасоля з помідорами, запечена з яйцем в духовці

Стручки квасолі, видаливши кінчики, порізати на шматочки і опустити в киплячу підсолену воду. Відварити квасолю до готовності, потім відкинути на друшляк. П

Квасоля з цибулею і томатами

[P] Нарізаний скибочками цибулю злегка спасерувати, влити ложку води, покласти дрібно нарізаний часник, дрібно нарізану зелень петрушки, томатну пасту,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої