Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп картопляний з потрухами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тельбухи курячі - 100г
  • картопля - 125г
  • пшоно - 15г
  • морква - 20г
  • петрушка - 5г
  • цибуля ріпчаста - 20г
  • цибуля зелена - 10г
  • сало свиняче топлене або жир курячий - 10г
  • перець гіркий, перець запашний - за смаком перець запашний - Висушені недостиглі плоди вічнозеленого тропічного дерева - духмяний перець. Запах перцю п ... "
  • лавровий лист, зелень - за смаком.

Щоб приготувати Суп картопляний з потрухами необхідно:

Підготовлені курячі тельбухи - шийки, шлунки, серце, крильця - зварити. Печінку зварити окремо. Бульйон відокремити від потрухів і процідити, дати відстоятися і зняти жир. Потім довести до кипіння бульйон, закласти підготовлене (ошпарене) пшоно, спасерувати коріння і варити 25-30 хвилин. За 15-20 хвилин до закінчення варіння додати картоплю, нарізану кубиками, спеції (перець гіркий і запашний, лавровий лист) і посолити. Суп довести до готовності.


рецепти по кроках
5
4
6
6
Курячий суп з нутом Курячий суп з галушками Курячий бульйон з зеленими галушками Суп з бринзою в мультиварки
Ще рецепти розділу ...
Суп-пюре зі свіжих огірків з сирними паличками

Поставити варити курку без коріння. Свіжі огірки очистити від шкіри, нарізати тонкими кружальцями, скласти в каструлю, додати 5 г масла, трохи Бульо

Курячий суп з ячменем

Для приготування промити курку під струменем води і викласти у велику каструлю. Залити холодною водою і додати за смаком сіль. Довести до кипіння на

Супчик курячий з гречкою

Варимо бульйон з курки. Бульйон солимо за смаком. Робимо зажарку з цибулі, перцю і моркви. Нарізаємо картоплю кубиками. Коли курка звариться, додаємо

Курячий суп з макаронами і шпинатом

[P] Макарони відварити в злегка підсоленій воді до готовності і відкинути на друшляк. Куряче філе нарізати смужками. Солодкий перець нарізати соломкою.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої