Холодець з курячих потрухів і телячих ніг

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Холодець з курячих потрухів і телячих ніг необхідно:

Курячі потрухи (або гусячі, або індичі) - печінка, шлунок, голову, лапки, крильця, серце - перемити, очистити, залити водою. Телячі ноги обпалити, ретельно очистити від волосся, розрубати на частини, додати до потрухів, додати цибулю, моркву, сіль і довго варити на невеликому вогні з полум'я розсікачем до повної готовності. Холодець обробити, додати часник і знову прокип'ятити. Розлити по тарілках, прикрасити крутими яйцями.

рецепти по кроках

Холодець з шинки

Шинку відмочувати 12 годин, після чого прокип'ятити у великій кількості води і злити воду. Півтора літра свіжої води з білим вином, цибулею, ногами і до

читати рецепт

Заливне з скумбрії

Наріжте скумбрію тонкими шматками уздовж філе. Викладіть шматки на вогнетривке блюдо, полийте оливковою олією. Запікайте в средненагретой духовці в тече

читати рецепт

Заливна курка

Філе залити невеликою кількістю гарячої води, додати сіль, гвоздику, коріння, лимонний сік і варити при слабкому кипінні 25-30 хвилин. Охолодити в бул

читати рецепт

Холодець з індички

М'ясо індички (грудку, ніжки) вимити, залити холодною водою (у два рази більше ваги м'яса) і варити на слабкому вогні разом з очищеними і нарізаними на

читати рецепт