Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка, фарширована грінками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 1кг
  • білий хліб - 100-200г
  • курячі тельбухи - 100г
  • яйце - 2 шт.
  • майонез - 1 ст. л.
  • сіль за смаком
  • перець - за смаком.

Щоб приготувати Курка, фарширована грінками необхідно:

Тушку курки почистіть, вимийте, посоліть і відкладіть, поки, в сторону. Наріжте білий хліб або батон кубиками і підсушіть його на сковороді або в духовці. Відваріть курячі тельбухи в підсоленій воді зі спеціями і дрібно наріжте їх. Дрібно наріжте круте яйце. З'єднайте разом грінки, тельбухи і яйце, вбийте сюди сире яйце, поперчіть і перемішайте. Начините тим, що вийшло, курку, зашейте її, обмажте майонезом і поставте в добре прогріту духовку на змащене жиром деко приблизно на 1 годину. Рекомендуємо періодично поливати курку виділяється соусом або бульйоном від потрухів. Готову курку обробляють, коли вона повністю охолоне.


рецепти по кроках
6
6
4
6
Курка, фарширована млинцями Курка з часником Курка, запечена із зеленню Курка, фарширована під шкіру
Ще рецепти розділу ...
Курка, фарширована рисом

Випатрану курку солять, перчать зсередини і зовні, обсмажують до рум'яної скоринки. Тельбухи варять, дрібно нарізають, прожарюють разом з тонко нарізаний

Курка, фарширована грибами і чорносливом

Гриби порізати, змішати з чорносливом, посолити і поперчити. Курку змастити всередині маслом, нафарширувати грибний сумішшю, натерти зовні паприкою і з

Курка, фарширована манною крупою, цибулею і зеленню

Курку покласти грудкою вниз і гострим ножем надрізати шкіру уздовж хребта. Відокремити шкіру разом з м'ясом, крилами, ногами, посолити і залишити на 1 годину.

Курка, фарширована печінкою і гречкою

Цілу курку розрізати вздовж по черевця, акуратно вирізати скелет, залишаючи недоторканими крильця і ніжки. Сколоти розріз зубочистками, залишаючи неболь

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої