Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вермішель з шинкою і печерицями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вермішель - 400г вермішель - Довгі, округлі, тонше, ніж спагетті. На італійському їх назва означає "маленькі черв'ячки ..."
  • сіль
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • вершкове масло - 2 ст. л.
  • печериці - 125г
  • варена шинка - 175г
  • мускатний горіх - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • білий перець - за смаком білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

  • томатний соус - 100г
  • сир пармезан (тертий) - 50г. пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

Щоб приготувати Вермішель з шинкою і печерицями необхідно:

У підсоленій воді зварити вермішель і злити воду, Ріпчасту цибулю і часник дрібно порубати і пасерувати в жирі до жовтого кольору, додати туди нарізані уздовж печериці, і тушкувати близько 5 хв. Шинку нарізати соломкою, змішати її спочатку з печерицями, потім з вермішеллю. За смаком заправити мускатним горіхом, перцем і сіллю. Сервірувати на блюді, полити приготованим томатним соусом і зверху посипати тертим пармезанскій сиром. За бажанням тертий сир можна змішати з дрібно посічений зеленим шавлією.


рецепти по кроках
5
4
5
6
Макаронний салат з копченою рибою Макаронний салат з бринзою і маслинами Паста-салат з печінкою Макаронний салат з авокадо і горбушею
Ще рецепти розділу ...
Салат із спаржі і пасти ротіні

[P] Спаржу варити в підсоленій воді близько 5 хвилин. Промити в холодній воді і відкинути на друшляк. Зварити пасту і теж відкинути на друшляк. У великій

Салат з макаронів з куркою і окостом

М'ясо птиці, макарони, окіст нарізати шматочками, помідори нарізати на 4 частини. Всі компоненти змішати з майонезом, додати сіль за смаком.

Гострий салат з локшини з яловичиною

[P] Яловичину порізати дуже тонкими смужками і замаринувати в суміші 2 ч. Л. соєвого соусу, солі, перцю і 1 ст. л. рослинного масла на 10-15 хв. [P

Салат міланський з паприкою

Морква очистити. Гриби помити і почистити. Овочі порізати скибочками або тонкими кільцями. У перебігу однієї хвилини обсмажити моркву і цибулю в двох столів

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої