Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цукіні з шинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукіні - 4 шт.
  • вершкове масло або маргарин - 70г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • біле сухе вино - 1/2 склянки
  • шинка - 50г
  • сир - на смак
  • сіль
  • чорний мелений перець - за смаком.

Щоб приготувати Цукіні з шинкою необхідно:

Промити і обсушити цукіні, нарізати уздовж на четвертинки, видалити, якщо необхідно, м'якоть і знову нарізати кубиками. Використовуючи 50 г вершкового масла, підсмажити дрібно нарізану цибулю, додати цукіні, посолити, поперчити, тушкувати на сильному вогні 10 хв. Додати вино і, час від часу помішуючи, тушкувати на сильному вогні до золотистого відтінку. Перемішати з шинкою, маслом, що залишилося, посипати тертим сиром.


рецепти по кроках
3
6
7
4
Берлінський шніцель Бутерброди 1 кв.м. Куряче фрикасе з грибами і овочами Ёка
Ще рецепти розділу ...
Тушковані кабачки з рисом

[P] Молоді кабачки очистити від шкірки і насіння, нарізати дрібними кубиками й обсмажити в топленому або рослинному маслі разом із дрібно нарізаною цибулею.

Кабачки в цвіту зі сметаною

[P] Очистити кабачки від шкірки, квітів і плодоніжок, обмити і обсушити кухонної серветкою. Обсмажити в розігрітій олії кабачки цілком до золотистого ц

Кабачки з салом по-грузинськи

[P] Сало нарізати дрібними кубиками, обсмажити з рослинним маслом і цибулею. [P] Кабачки вимити в холодній воді, обсушити, очистити від шкірки, нарізати н

Патисони смажені під овочевим маринадом

[P] Скибочки патисонів, запанірувати в борошні, обсмажують до утворення рівномірної золотистої скоринки, після чого дожарівают в духовці до готовності,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої