Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шинка маринована


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шинка - 1кг
для маринаду:
  • цукор - 75г
  • сіль - 50г
  • чорний перець (подрібнений) - 1-2 ст. л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • ягоди ялівцю (подрібнені) - 1-2 ст. л. ялівець - Рід вічнозелених хвойних чагарників і дерев сімейства Кипарисові. Ягодами ялівця приправ ... "

Щоб приготувати Шинка маринована необхідно:

Змішайте сіль, цукор, перець, часник. Натріть шинку отриманою сумішшю. Покладіть її в пластиковий пакет і герметично зав'яжіть. Приберіть в холодильник на 4 дні. Час від часу перевертайте пакет.


рецепти по кроках
5
6
3
6
Гуляш Закусочні млинці з начинкою з рибного мусу Венеціанське печиво Цибулевий хліб
Ще рецепти розділу ...
Папайя з шинкою

Очистити 1 стиглий плід папайї, розрізати навпіл, вийняти зерна, нарізати на тонкі часточки, покласти на порційні тарілки, полити соком 1/2 лимона, по

Шинка смажена з гірчицею і цибулею

Скибочки шинки змастити гірчицею і, виклавши на добре розігріту з жиром сковороду, обсмажити, після чого перекласти на блюдо, а на сковороді підсмажити

Шинка смажена з томатами

Нарізану середніми скибочками шинку, змастити густий столовою гірчицею і обсмажити на сковорідці зі свинячим салом. Розрізати навпіл або на чотири част

Шинка по-верджінскі

Шинку нашпигувати гвоздикою, покласти на сковороду, додати трохи води, злегка посипати цукром (або сумішшю 1 ст. Ложки сухої гірчиці і 2 ст. Лож

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої