Молоді цибулини і зелену цибулю нарізати тонкими кільцями. Подрібнену цибулю-шалот, ріпчаста і зелена цибуля пасерувати до прозорості. Нарізаний крейда
|
Розігріти масло у великій каструлі, додати картоплю і цибулину. Обсмажити, помішуючи, 5 хв. Відкласти декілька гілочок капусти для прикраси, остал
|
Розтопити вершкове масло у великій каструлі, додайте нарізану ріпчасту цибулю і часник і обережно готуйте кілька хвилин, до розм'якшення, але без
|
Очищену картоплю зварити, додавши дрібно нарізану кмин. Сметану добре перемішати з 2 ст.л. борошна і додати в картопляний бульйон. Супу дати ще
|