Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Піца з баклажанами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тісто для піци - 300г
  • баклажан - 1 шт.
  • помідори - 6 шт.
  • гвоздичний перець (стручок) - 1 шт.
  • сир - 150г
  • рослинне масло - 100г
  • листя салату.

Щоб приготувати Піца з баклажанами необхідно:

Баклажани нарізати маленькими кубиками, посолити і залишити на годину. Тим часом очистити і нарізати шматочками томати, посолити, дрібно покришити стручок перцю. Баклажани злегка віджати і обсмажити в олії. Тісто розкачати, змастити ароматизованим маслом і посипати натертим сиром, зверху покрити шматочками баклажанів і томатів, змішаних з нарізаним перцем, посипати сиром і скропити оливковою олією. Прикрасити листям салату, попередньо змоченими олією. 20 хвилин випікати в жаркому духовому шафі.


рецепти по кроках
6
10
4
7
Кальцоне зі шпинатом Піца Парижанка (Parigina) Піца з куркою і маринованим перцем Піца з моцарелою і пепероні
Ще рецепти розділу ...
Піца по-тосканськи з індичкою і грейпфрутом

Замісити листкове тісто, розкачати і викласти на Cмазать жиром деко. М'ясо індички обсмажити, дрібно нарізати, викласти рівномірним шаром на тісто

Піца з картопляною начинкою

Картоплю почистити, відварити до готовності, остудити і порізати як для салату. Дрібно нарізати цибулю, натерти моркву і спасерувати в соняшниковій ма

Піца зі свіжими грибами

Порубати попередньо охолоджене масло, змішати з борошном, додати яйця, ретельно розмішуючи, поступово додати сметану. Розкачати тісто завтовшки

Піца з брокколі і горгонзола

З знежиреного сиру, солі, оливкової олії, яйця і борошна приготувати сирно-масляне тісто. Поки тісто підходить, закип'ятити в широкій каструлі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої