Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Піца з зеленню і болгарським перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 200г
  • цукор - 2 ч. л.
  • вершкове масло - 150г
  • яйце - 1 шт.
  • сіль
для начинки:
  • кріп, петрушка і селера - по 1 пучок
  • червоний солодкий перець - 4-5 шт.
  • жовтий солодкий перець - 4-5 шт.
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • помідори (консервовані) - 6 шт.
  • часник - 3 зубчики
  • сметана (густа) - 1/2 склянки
  • пекучий червоний перець - 1 шт.
  • вершкове масло - 2 ст. л.
  • сіль.

Щоб приготувати Піца з зеленню і болгарським перцем необхідно:

Приготувати із зазначених компонентів листкове тісто, помістити його на 30 хв у холодильник. Потім розкачати і викласти на деко. Солодкий перець очистити від насіння, крупно порізати. Цибулю порізати півкільцями. Обсмажити перець і цибулю на вершковому маслі. Помідори розрізати на 4-6 частин кожен, викласти на тісто. Посолити, поперчити, зверху рівномірно розкласти цибулю і солодкий перець. Додати дрібно порубаний часник і зелень, залити сметаною. Помістити в гарячу духовку на 20 хв. До столу подавати теплою.


рецепти по кроках
6
4
3
5
Піца з помідорами з сиром Скаморца Кальцоне з пепероні та моцарелою Піццетті (Pizzette) Піца з песто і рибною начинкою
Ще рецепти розділу ...
Картопляна піца

Картоплю очистити і натерти на дрібній тертці. Додати 2 ст. ложки майонезу, яйця і сіль. Половину сиру натерти на тертці і додати до картоплі. Пер

Піца по-тосканськи з індичкою і грейпфрутом

Замісити листкове тісто, розкачати і викласти на Cмазать жиром деко. М'ясо індички обсмажити, дрібно нарізати, викласти рівномірним шаром на тісто

Піца по-неаполітанські з рибним філе

З борошна, дріжджів, води і солі приготувати тісто. Поставити в тепле місце на 1 ч. Потім знову вимісити, додавши жовток. Потім розкачати тісто в пласт

Піца з курячою печінкою

[P] Приготувати дріжджове тісто, розкачати в пласт і викласти на деко, змащене жиром. Нарізати печінку невеликими шматочками, цибулю кільцями, смішачи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої