Карпаччо з злегка обсмаженої яловичини

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Карпаччо з злегка обсмаженої яловичини необхідно:

М'ясо посолити і поперчити і підрум'янити на сковороді з обох сторін. Швидко охолодити м'ясо, обсушити за допомогою паперового рушника і тонко нарізати. Викласти шматочки на тарілку і приправити оливковою олією. В окремому посуді приправити латук сіллю і перцем. Покласти м'ясо поверх листа. Посипати тертим сиром і побризкати лимонним соком.

рецепти по кроках

Карпаччо з норвезької оселедця з салатом з томатів і василька

Шматки філе норвезького оселедця помістити в скляний посуд, залити маринадом і маринувати протягом дванадцяти годин. Потім обережно нарізати філе ло

читати рецепт

Карпаччо в гірчичному соусі

Компоненти гірчичного соусу змішати в блендері, заправити соусом пластикову пляшку з-під кетчупу або кондитерський пакет і видавити соус на сервірують

читати рецепт

Карпаччо з телятини

Потримати м'ясо в морозилці 45 хвилин, щоб його можна було нарізати найтоншими пластинами. Зварити буряк, подрібнити у блендері, додати майонез до до

читати рецепт

Карпаччо з норвезької оселедця з салатом з томатів і василька

Шматки філе оселедця помістити в скляний посуд, залити маринадом і маринувати протягом дванадцяти годин. Потім обережно нарізати філе скибочками в

читати рецепт