Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Оладки з цибулею (Пачжон)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • зелена цибуля (молодий) - 100г
  • крес-салат - 75г
  • пісна свинина - 50г
  • мідії (відварені) - 1/2 склянки
  • рисове борошно - 1/2 склянки
  • яйце - 1 шт.
  • сіль
  • соєвий соус з оцтом
  • листя салату.

Щоб приготувати Оладки з цибулею (Пачжон) необхідно:

Промийте і почистіть молодий зелений лук і крес-салат і наріжте їх в довжину сантиметрів по 10. Дрібно наріжте свинину і ретельно порубаєте ножем м'ясо мідій.

Додайте в рисову муку воду і сіль і замісіть рідке тісто для оладок.

На добре змащену олією сковороду виложьте нарізану цибулю, перемежовуючи його шматочками крес-салату. Поверх акуратно виложьте шматочки свинини і м'яса мідій. Залийте все рідким тестом і злегка зажарьте. Потім влийте зверху збите яйце і продовжуйте жарку до появи золотистої скоринки.

Готова і порізана оладки викладається на листя салату. Для кращого смаку рекомендується вмочати шматочки оладок в соєвий соус з оцтом.


рецепти по кроках
6
6
9
5
Рибний киш «Червоне і біле» Фарширована цвітна капуста Гурме сапзі - зелене рагу по-іранських Корейка з яблуками
Ще рецепти розділу ...
Свинячі реберця парові з соєвими бобами

Свинячі реберця нарубати шматочками завдовжки 3 см. Замаринувати на 2:00 в суміші, що складається з соєвого соусу (Сен Сой Маринад), солі, глутамат натрію, в

Кімчкі з фаршированих баклажанів

Взяти молоді баклажани, вимити їх, обрізати кінчики, а в середній частині зробити поздовжній надріз. Потім овочі деякий час проварити на пару да ті

Салат з червонокачанної капусти з лимоном

Капусту нарізати тонкими смужками, опустити в киплячу воду на кілька секунд, відкинути на друшляк і облити холодною водою. Решта продуктів смеш

Шашлик з минтая (пугояннёмтян'куі)

Страва готується з добре просушеного, заправленого спеціями минтая. Сушеного минтаю потримати у воді, а потім, зливши воду, розбити минтая дерев'яної

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої