Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Десерт з курячої грудинки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 2 л.
  • цукор - 350г.
  • рисове борошно 1 склянка
  • куряча грудинка - 4 шматочки
  • кориця - до смаку кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • курячий бульйон - 1/4 склянки.

Щоб приготувати Десерт з курячої грудинки необхідно:

Всипте рисову муку в молоко, гарненько змішайте. Додайте цукор, і тримайте на вогні помішуючи до тих пір поки суміш не загусне. Зваріть курячу грудинку, відокремте шкіру, опустіть в холодну воду і протримаєте в ній близько однієї години. Воду міняйте один раз протягом години. Чотири години специфічний запах курки буде видалений. Пощипайте шматочки м'яса на волокна, помістіть в холодну воду, процідіть воду. Наповніть ополоник суміші і полийте його курячі волокна, зворотною стороною ополоника розм'якшите їх. Розм'якшені волокна викладіть в суміш, змішайте і один раз прокип'ятіть. Додайте один стакан гарячого молока, перемішайте, зніміть каструлю з вогню. Перекладіть десерт в злегка вологі піали. Дайте охолонути. Переверніть на блюдо і посипте корицею.


рецепти по кроках
5
7
5
7
Вершковий йогурт з ваніллю Солодка ковбаса Турецький десерт з манки на молоці з карамеллю Десерт «Малина в снігу»
Ще рецепти розділу ...
Тірамісу класика

Для приготування мусу збийте на пару яєчні жовтки до кольору слонової кістки. Потім тонкою цівкою поступово влийте 1/3 склянки лікеру і, постійно

Десерт із сметани з горіхами

Сметану охолодити. Збити сметану з цукром. Додати подрібнені волоські горіхи. Столову ложку з гіркою розчинної желатину розчинити у склянці го

Десерт з манки з марципаном

Змішати манну крупу, сметану і марципанову масу, збити суміш блендером до однорідності. Додати розтоплене вершкове масло, добре перемішати м

Каштани з вином і ямсом

Консервовані каштани вийняти з банки, обсушити рушником або серветкою, після чого розрізати на половинки або подрібнити. Бульби ямсу очистити про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої