Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ікра баклажанна із бринзою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани - 3 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • бринза - 100г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • масло рослинне - 100 мл
  • оцет столовий - 1 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • часник - 5 зубчиків
  • сіль, зелень петрушки - за смаком.

Щоб приготувати Ікра баклажанна із бринзою необхідно:

У баклажан видалити плодоніжки, помістити в духовку і запікати до готовності. Після цього очистити їх від шкірки, розтерти з часником і додати розім'яту бринзу, рослинне масло, оцет, сіль.

Приготовану таким чином ікру ретельно перемішати, викласти на блюдо і прикрасити зеленню петрушки і кружечками варених яєць.


рецепти по кроках
8
4
5
4
Баклажаннаяікра Стручкова квасоля з м'ясом Брецeлі (спрощений варіант) Кабачки, запечені зі сметаною
Ще рецепти розділу ...
Ікра з помідорів і перцю

Свіжі помідори, червоний стручковий перець (без серцевини і насіння) і часник пропустити через м'ясорубку, додати масло, сіль і перемішати.

Ікра бурякова з бринзою

Очищений буряк пропустити через м'ясорубку разом з бринзою і цибулиною. в масу додати воду, сіль, рослинне масло, лимонну кислоту. Довести д

Ікра з буряка з цибулею

Очищену варений буряк натерти на крупній тертці, додати обсмажену цибулю, заправити олією, сіллю, цукром, розведеною лимон

Овочева ікра з огірками

Цибулю і часник дрібно нарізати. Огірки та перець порізати невеликими кубиками. Помідори без шкірки і моркву натерти на тертці. Огірки викласти в сотейн

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої