Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ясні кульки з рисом і прянощами по-датському


Для рецепту вам буде потрібно:

  • відварений рис - 125г
  • сирий рис - 250г
  • яловичий фарш - 700г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • червоне вино - 1 келих
  • м'ясний бульйон - 1 склянка
  • суміш прянощів - 1 ч. л.
  • горох - 250г
  • сметана - 125г
  • чебрець - 1/2 ч. л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • гаряча вода - 2 склянки
  • свіжа зелень
  • сіль і перець - за смаком.

Щоб приготувати М'ясні кульки з рисом і прянощами по-датському необхідно:

З'єднайте відварений рис з м'ясним фаршем і яйцями, посоліть, поперчіть і додайте чебрець. Добре перемішайте і сформуйте м'ясні кульки діаметром приблизно 2,5 см. Покладіть їх у неглибоку каструлю.

Покладіть на кульки нарізану цибулю, додайте червоне вино і прянощі, залийте бульйоном. Посоліть і поперчіть. Тушкуйте в духовці при 180С приблизно 40 хв.

Одночасно зваріть 250г рису в підсоленій воді (приблизно 10 хв.). Злийте воду і додайте в рис горох і сметану. Цю суміш викладіть на м'ясні кульки і запікайте ще 10 хв. Подайте зі свіжою зеленню.


рецепти по кроках
4
7
8
4
Ковбаски з телятини з огірком і яйцем Яловичина по-бургундські (Boeuf bourguignon) М'ясо у фользі з овочами Яловичина з морквою і чорносливом
Ще рецепти розділу ...
Медальйони з телятини з соусом з камбозолой

Телячу вирізку нарізати на медальйони. Кожен медальйон посипати сіллю і перцем. Розігріти в сковороді трохи вершкового масла, додати шалот і готовий

Бастія з гарбуза з яловичиною або телятиною

Нарізати шматочками яловичини або телятини і зварити в підсоленій воді до готовності. Припустити дрібно нарізану цибулю в двох столових ложках ж

Телятина по-італійськи

Нагріти духовку до 180C. Лук очистити і нарізати скибочками. Селера і помідори обполоснути і крупно нарізати. М'ясо вимити, обсушити, натерти сіллю

Яловичина з ананасом «по-гавайски»

Філейну частину яловичини промити, обсушити за допомогою паперового рушника і нарізати скибочками завтовшки близько 1 см. (Як на медальйони). М'ясо посолити,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої