Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Конде з персиків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 250г
  • персики - 6 шт.
  • абрикоси - 125г абрикоси - Фрукт. Відомо більше 20 сортів. З абрикосів готують багато видів популярних консервів. З зрілих а ... "
  • сливи - 100г
  • сливи мірабель - 100г
  • вода - 100г
  • цукор - 100г.

Щоб приготувати Конде з персиків необхідно:

Приготувати густий рис на молоці і наповнити їм форму з поглибленням посередині. Охолодити.

Розрізати персики навпіл, вийняти кісточки, зняти шкірку. Приготувати суміш з абрикосів, сливи і персиків, нарізавши їх кружечками або часточками. Влити воду, покласти цукор в каструлю, довести до кипіння. Опустити шматочки персиків в сироп на 3-4 хв. Витягнути, дати стекти воді. Так само вчинити з рештою фруктами.

Викласти рис з форми, укласти персики навколо, а суміш з фруктів покласти в поглиблення. Полити все сиропом, смак якого можна значно поліпшити, додавши в нього 1-2 ложки абрикосового мармеладу.


рецепти по кроках
8
4
8
5
Півень у вині (coq au vin) Печиво Сабле Бриоши Картопляна запіканка з сиром Мюнстер
Ще рецепти розділу ...
Соус валуаз

Готуватися так само, як і соус беарнский. Залити вином і оцтом дрібно нарзан цибулю, естрагон, перець горошком, кервель і уварювати на слабкому вогні 20-3

Мідії з коріандром

Ретельно почистіть мідії, так, як було зазначено в попередніх рецептах. Лук-шалот очистіть і наріжте, помийте і наріжте коріандр. Розігрійте сливочн

Салат по-французьки

Картопля, огірок, моркву і селеру дрібно нарізати, залити майонезом, змішаним з томатним соком, додати спеції і перемішати. Салат перекласти в

Оселедець печена

Випатрану свіжу оселедець фарширують картопляним пюре, заправленим чорним меленим перцем і мускатним горіхом. Потім кожну тушку загортають у смаз

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої