Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бульйон із запеченим рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • прозорий бульйон - 2-2.5 л
  • рис - 1/2 склянки
  • яйце - 2 шт.
  • масло - 1 ст. л.
  • товчені сухарі - 1 ст. л.
  • сир - 50г.

Щоб приготувати Бульйон із запеченим рисом необхідно:

Рис зварити, відкинути на сито або друшляк, дати стекти воді, потім перекласти його в миску або тарілку, додати сирі яйця, масло, частина натертого сиру, сіль; все це добре розмішати і викласти на змащену маслом і посипану товченими сухарями сковороду. Поверхня рису вирівняти ножем, посипати рештою тертого сиру, полити олією і поставити в духову шафу на 15-20 хвилин для запікання. Запечена рис злегка остудити, викласти на дошку (перекинувши сковороду), нарізати, розкласти в тарілки і залити гарячим м'ясним або курячим бульйоном.


рецепти по кроках
6
5
9
4
Гострий суп з капустою Суп з фрикадельками Суп з яловичого хвоста Тушкована курка з грибами і овочами
Ще рецепти розділу ...
Рисовий суп з курячою печінкою

Підготовлену курячу печінку ретельно промити під холодною проточною водою, скласти в каструлю і залити молоком. Дати постояти при кімнатній темпера

Суп з печінкою по-Зальцбурзького

Цибулю дрібно нарізати, пасерувати на олії, додати нарізані кружальцями картоплю і моркву і нарізану кубиками печінку. Посолити, поперчити, залити

Суп з курячих шлуночків

У каструлю налити близько 2 літрів води, нарізати за смаком курячі шлуночки і варити їх не менше 1 години. Чесно кажучи, я віддаю перевагу перший бульйон слі

Суп із смаженим м'ясом і фунчозой

З кісточки зрізати м'ясо: з кісточки зварити бульйон, м'ясо порізати кубиками й обсмажити на олії. Перекласти обсмажене м'ясо в бульйон. Як тільки закипить

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої