Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ікра баклажанна з помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани - 2 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • помідори - 6 шт.
  • масло рослинне - 100 мл
  • молоко кисле - 60 мл
  • часник - 3 зубчики
  • сіль за смаком
  • зелень петрушки - за смаком.

Щоб приготувати Ікра баклажанна з помідорами необхідно:

У баклажан видалити плодоніжки, помістити в духовку і запікати до готовності. Потім очистити їх від шкірки, розтерти з часником, додати дрібно нарізану зелень петрушки і все ретельно перемішати. Помідори очистити від насіння, натерти на тертці, додати рослинне масло і поставити на середній вогонь. Варити до випаровування рідини.

Після цього помідори охолодити, додати пюре з баклажанів, кисле молоко, сіль і все добре розмішати.


рецепти по кроках
8
6
6
4
Баклажаннаяікра Курчата, фаршировані під шкіру Рис для суші Хліб на йогурті
Ще рецепти розділу ...
Ікра з огірків, картоплі, моркви та цибулі

Ріпчасту цибулю обсмажити в олії до м'якості. Очищені солоні огірки злегка віджати, дрібно нарізати і викласти в сковороду до цибулі. Тушкувати п

Ікра з баклажанів

Відібрати свіжі, молоді баклажани, рівномірно з усіх боків спекти на полум'я газової плити, зняти шкірку, змочуючи пальці в холодній воді. Очищені

Ікра з баклажанів з квасолею

Почистити баклажани і перець, нарізати невеликими кубиками. Цибулю дрібно порізати. Всі підготовлені інгредієнти обсмажити в сковороді на рослинному мас

Ікра з стручкової квасолі

Болгарський перець порізати на половинки і видалити насіння. Помідори порізати на половинки. Квасоля, помідори, перець і очищений часник з'єднати і измель

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої