Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суфле з рису зі шпинатом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир пармезан - 45г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • сир чеддер (тертий) - 125г чеддер - Популярний англійський сир. Названий за місцем первісного виробництва - селі Чеддер, в графстві ... "
  • шпинат (дрібно нарізаний) - 4-5 ст. л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • зелений перець - 1 шт.
  • вершкове масло або маргарин - 60г
  • борошно - 4 ст. л.
  • молоко - 1 склянка
  • хлібна крихта - 1/2 склянки
  • яйце - 4 шт.
  • відварений рис - 300г.

Щоб приготувати Суфле з рису зі шпинатом необхідно:

Покладіть у змащену маслом сковороду сир пармезан. Відваріть шпинат (5 хв.) В 60мл води. Обсушіть його.

Згасите цибулю і перець в маслі до м'якості. Додайте шпинат і тушкуйте ще 3-4 хв.

В овочі додайте борошно, посоліть. Тонкою цівкою влийте молоко. Проваріть, помішуючи, поки суміш не загусне. Зніміть посуд з вогню, додайте хлібну крихту, сир і відварений рис.

Покладіть, при безперервному помішуванні, в суфле яєчні жовтки. Збийте в піну білки і влийте їх в суфле. Запікайте 35-40 хв. Суфле в духовці при 190С до золотистого кольору. Подайте з гарячим рисом.

Це англійське блюдо користується успіхом у багатьох країнах для бранча - пізнього сніданку


рецепти по кроках
5
2
5
4
Літній рис (рис з овочами) Рис з прошутто і пармезаном Рис із зеленим горошком Рис з двома видами капусти
Ще рецепти розділу ...
Овочі з рисом в воке

Промитий рис залити водою, посолити і відварити до готовності відповідно до інструкції на упаковці. Тим часом цукіні порізати невеликими кубика

Рисові кульки

Покладіть сіль у миску. Відкладіть ложкою восьму частину рису в маленьку рисову миску. Зробіть в середині отвір і вкладете в нього одну умебоші. Закр

Ароматний смажений рис

Покладіть рис в сито і промивайте холодною водою, поки вода не стане прозорою. Насипте рис в миску, залийте 2 склянками води і замочіть на 30 хвилин

Рис з молоком, білим шоколадом і червоною смородиною

Рис всипати в каструлю, залити молоком, довести до кипіння і варити до готовності. Натерти 20 г шоколаду, решті шоколад поламати і додати в го

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої