Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти з крупи »» Страви з рису

Рис з каштанами

Для рецепту вам буде потрібно:

каштани в сиропі - 200г
рис - 1.5 склянки
вода - 1.75 склянки
десертне вино - 1 ч. л.
суміш кунжутного зерен з крупною сіллю - 1-2 ст. л.

Щоб приготувати Рис з каштанами необхідно:

Вийняти каштани з сиропу (залишивши 2 чайні ложки його), обсушити їх, розрізати навпіл, ошпарити в киплячій солоній воді 30-40 секунд, знову обсушити. Кілька разів промити рис, ретельно обсушити після останньої промивки. Змішати рис з водою, залишилися сиропом і вином і варити його. У майже готовий рис додати каштани, відкривши кришку на мить. Тримати на сильному вогні 20-30 секунд, зняти з нього і залишити приблизно на 15 хвилин. Перед подачею на стіл розмішати рис і каштани лопаткою, розкласти в порційні тарілки і посипати сумішшю кунжутного зерен з сіллю.

Такий рис можна подавати з рибою або морепродуктами замість простого.

рецепти по кроках
5	2	5	4
Рис із зеленим горошком	Рис з прошутто і пармезаном	Літній рис (рис з овочами)	Рис з куркою і кукурудзою

Рис з каштанами

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Рис з Канадської Північної холодноводні креветки по-азійському

Солодкий рис з ананасами

Рис лимонний

Рис по-мексиканськи