Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рис з каштанами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • каштани в сиропі - 200г
  • рис - 1.5 склянки
  • вода - 1.75 склянки
  • десертне вино - 1 ч. л.
  • суміш кунжутного зерен з крупною сіллю - 1-2 ст. л.

Щоб приготувати Рис з каштанами необхідно:

Вийняти каштани з сиропу (залишивши 2 чайні ложки його), обсушити їх, розрізати навпіл, ошпарити в киплячій солоній воді 30-40 секунд, знову обсушити. Кілька разів промити рис, ретельно обсушити після останньої промивки. Змішати рис з водою, залишилися сиропом і вином і варити його. У майже готовий рис додати каштани, відкривши кришку на мить. Тримати на сильному вогні 20-30 секунд, зняти з нього і залишити приблизно на 15 хвилин. Перед подачею на стіл розмішати рис і каштани лопаткою, розкласти в порційні тарілки і посипати сумішшю кунжутного зерен з сіллю.

Такий рис можна подавати з рибою або морепродуктами замість простого.


рецепти по кроках
5
2
5
4
Рис із зеленим горошком Рис з прошутто і пармезаном Літній рис (рис з овочами) Рис з куркою і кукурудзою
Ще рецепти розділу ...
Рис з Канадської Північної холодноводні креветки по-азійському

Обсмажити в сковороді-вок на рослинній олії нарізані кубиками цибулю, моркву, дрібно нарізаний часник. Покласти в сковороду заморожений горошок.

Солодкий рис з ананасами

Розріжте ананас на дві половини, які не відрізаючи пучок листя від однієї з половинок. Очистіть іншу половину ананаса, виріжте "глазки" і поріжте м'якоть

Рис лимонний

Для пароварок з резервуаром: влийте в резервуар кількість води, рекомендоване за інструкцією для варіння рису. Встановіть парову корзину. У чашу для

Рис по-мексиканськи

Покладіть рис в миску, залийте окропом і залиште на 30 хвилин. Злийте воду, залиште рис в друшляку приблизно на 1 годину. Розігрійте масло в сковороді з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої