Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рис з горохом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • горох (свіжий) - 1 склянка
  • рис - 1.5 склянки
  • вода - 1.75 склянки
  • десертне вино - 1.5 ст. л.
  • суміші темних зерен кунжуту з крупною сіллю - 1-2 ст. л.

Щоб приготувати Рис з горохом необхідно:

Ошпарити горох протягом 1 хвилини в киплячій солоній воді, злити її, швидко прополоскати холодної й обсушити. Промити рис, покласти в каструлю, залити необхідною кількістю води, залишити на 10 хвилин, потім додати вино і варити рис, як звичайно. Перед тим, як збільшити вогонь під рисом, покласти в каструлю обварений горох, закрити кришку і готувати ще 10-15 хвилин. Залишити все в каструлі на 10-15 хвилин, щоб страва дійшло. Перед подачею на стіл намочити дерев'яну лопаточку в холодній воді і розкласти на порції рис з горохом, кожну порцію посипати сумішшю кунжутного зерен і солі.


рецепти по кроках
5
2
4
5
Рис із зеленим горошком Рис з прошутто і пармезаном Східний рис з імбиром і куркою Літній рис (рис з овочами)
Ще рецепти розділу ...
Рис з шафраном по-іспанськи

Для пароварок з резервуаром: влийте кількість води, рекомендоване за інструкцією для приготування рису. Встановіть парову корзину. У чашу для варіння

Рисові котлети

Рис відварити в солоній воді до м'якості, відкинути, дати воді гарненько стекти, скласти в каструлю, трохи прим'яти, щоб не розсипався, полити 1 стіл

Рис з грибами портобелло

Відріжте ніжку гриба. Оберніть капелюшок вологим паперовим рушником. Розріжте гриб навпіл, потім часточками шириною приблизно 5 дюйма. Для пароварок з р

Смажений рис з імбиром і яйцем

Лук тонко нарізати, часник подрібнити, імбир очистити і натерти. Масло розігріти в сковороді, додати одночасно цибулю, часник та імбир; готувати,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої