Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з баклажанів та помідорів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани - 1 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • помідори - 6-7 шт.
  • солодкий перець - 1шт.
  • рослинне масло - 100 мл
  • зелень кропу або петрушки - 20г
  • перець мелений чорний і сіль за смаком.

Щоб приготувати Салат з баклажанів та помідорів необхідно:

Нарізані кружечками баклажани посолити і дати їм постояти 15-20 хвилин, щоб витекла гіркоту. Потім кружечки баклажана віджати і підсмажити на олії до готовності.

На дно салатниці укласти шар баклажанів, посипати рубаною зеленню, а зверху укласти шар нарізаного кружечками перцю. Залити все провареними і протертими через сито помідорами. Потім у тому ж порядку продовжити чергування баклажанів і зелені, заливаючи кожен шар соком помідорів і злегка приправляючи сіллю. Витримати 3 години в холоді, після чого подавати салат до столу.


рецепти по кроках
6
6
8
5
Теплий салат з баклажанів з сиром Яблука в мішечках Картопляні пиріжки з капустою Фаршировані квітки кабачків (цукіні)
Ще рецепти розділу ...
Салат з печеного баклажана з капустяними качанами

Баклажан і качани нарізати соломкою, цибулю - кільцями, зелень і часник подрібнити. Обережно все перемішати, залити сметаною і прикрасити листочками зе

Салат з баклажанів з сиром під соєвим соусом

Баклажани нарізати кубиками, обваляти в борошні і обсмажити в олії. Викласти овочі на плоску тарілку, навколо розмістити кубики сиру. Полити заправкою і

Салат з баклажанів з часником

[P] Спочатку готуємо баклажани, їх очищають, промивають, розрізають уздовж на дві половинки. Після цього їх варять у пароварці до готовності. Потім б

Салат з баклажанів з шинкою і капустою

Баклажани нарізати тонкими скибочками, шинку - кубиками, часник подрібнити. Змішати всі з капустою, горошком і заправкою і посипати часником.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої