Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окрошка з горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • густа сметана або йогурт - 2 склянки
  • волоські горіхи (мелені) - 4 ст. л.
  • огірок - 1 шт.
  • редиска - 2-3 шт.
  • часник - 1зубчік
  • сіль
  • перець - за смаком
  • кріп - за смаком.

Щоб приготувати Окрошка з горіхами необхідно:

Сметану або йогурт збийте міксером. В отриману масу додайте товчений часник, сіль і перець. Сильно охолодіть.

Наріжте огірок тоненькими скибочками, редиску потріть на тертці. Перед подачею на стіл змішайте сметану (йогурт) з меленими горіхами. Покладіть на тарілку кілька скибочок огірка і трохи редиски і залийте отриманою сумішшю.


рецепти по кроках
6
8
6
6
Літній суп Окрошка Окрошка овочева річна Кабачки з цибулею і татарським соусом
Ще рецепти розділу ...
Окрошка весняна (II)

Молоде листя огіркової трави розтерти з крутим жовтком. Листя молодої кропиви відварити протягом 5-6 хв і процідити. Листя зеленого салату, гірчить

Окрошка м'ясна збірна (IV)

М'ясо (або ковбасу) нарізати кубиками, огірки, яєчний білок, зелений лук і кріп - дрібними шматочками. Жовтки протерти через сито, змішати з гірчицею,

Окрошка з редькою

Буряк, білокачанну капусту, ріпчасту цибулю наріжте соломкою, залийте дуже гарячим квасом, потім охолодіть, додайте нашатковану редьку, сіль і запр

Окрошка м'ясна збірна (I)

Приготувати і подати цю окрошку так само, як і м'ясну. Телятину попередньо підсмажити або зварити, Набір м'ясних продуктів в межах норми можна з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої