Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус з сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир - 2 ст. л.
  • сметана - 1 ст. л.
  • натуральний йогурт (кефір) - 1 ст. л.
  • молоко - 1 ст. л.
  • сік лимона - 1/2 шт.
  • сіль.

Щоб приготувати Соус з сиром необхідно:

Цим соусом можна заправляти терту моркву, огірки, які можна подати очищеними від шкірки, порізаними на кружечки і укладеними на листі салату. Збийте міксером або віночком сир, сметану, молоко і йогурт. Додайте сіль за смаком. Якщо ви приготували цей соус заздалегідь, його краще тримати в холодильнику.

У вже приготований соус ви можете додати 25 г "зеленого" сиру (рокфору або близьких до нього). Попередньо розімніть цей шматочок сиру виделкою. У соус слід додати одну чайну ложку гірчиці і чайну ложку оливкової олії.

Відразу ж все ретельно збити міксером.


рецепти по кроках
5
3
4
3
Ткемалі Соус дачний Майонез Лайт Йогуртовий дип з черемшею
Ще рецепти розділу ...
Угорський соус

Всі компоненти змішати. Рекомендується подавати до печені з свинини, свинячому шніцелю, холодним котлет та інших м'ясних страв.

Соус з салямі і цукіні

Подрібнені цукіні і салямі обсмажуємо. Додаємо дрібно нарізаний часник, перець, сметану. Борошно розмішуємо в молоці, яке невеликими порціями до

Соус з оселедця до яловичини

Голландську оселедець вимочити, вибрати кістки, дрібно порубати з цибулиною і 1/2 ложкою олії. Ложку масла підсмажити з 1 ложкою борошна, змішати з оселедцем,

Пасату (passata - універсальний італійський соус)

Бланшіруете помідори, знімаєте шкірку з них, і дрібно нарізати. Цибулину також необхідно дрібно порізати і підсмажити в олії до золотисто

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої