Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус грибний з часником


Для рецепту вам буде потрібно:

  • грибів - 150 г
  • рослинного масла - 3 ст. л.
  • часник
  • оцту - 1/2 ч. л.
  • сіль, спеції.

Щоб приготувати Соус грибний з часником необхідно:

Очищений часник (2 зубчики) дрібно нарізати, додати трохи солі, потовкти, викласти в миску і хороша розмішати а рослинним маслом.

Свіжі гриби відварити до готовності в 400 мл підсоленої води, відцідити, нарізати брусками і з'єднати з часником. Підготовлену суміш залити грибним відваром,

заправити оцтом або лимонним соком, чорним меленим перцем, лавровим листом, додати сіль і перемішати.

Подавати до овочевих і холодним м'ясних страв.


рецепти по кроках
4
7
4
4
Соус з солоних грибів Грибний соус Запіканка з бараниною і картопляним пюре Смажений оселедець
Ще рецепти розділу ...
Соус грибний з хріном

Гриби відварені нашаткувати і змішати з подрібненим вареним яйцем, хріном і сметаною, заправленою приправами. Зверху посипати подрібненою зеленню

Соус з печериць з вином і вершками

Нарізати кружечками печериці, покласти їх в каструльку на вершкове масло, вичавити сік з 1 лимона, підлити м'ясо-грибного бульйон, тушкувати до м'якості.

Соус з трюфелів до індички, качці, курці

6 середніх солоних і вимочені у воді трюфелів зварити в 3/4 склянки мадери або малаги. Приготувати червоний соус, додати лимонного соку, змішати з т

Соус грибний з часником

Очищений часник (2 зубчики) дрібно нарізати, додати трохи солі, потовкти, викласти в миску і хороша розмішати а рослинним маслом. Свіжі гриби про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої