Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус грибний з помідорами і сметаною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сушених грибів - 25 г
  • цибулини - 1/2
  • помідора - 1/2
  • борошна - 2 ч.л.
  • масла - 5 ч.л.
  • сметани - 1/2 склянки
  • цукор, спеції.

Щоб приготувати Соус грибний з помідорами і сметаною необхідно:

Сушені гриби відварити в 400 мл води, відцідити і нарізати брусочками. Цибулю нарізати півкільцями і спасерувати на вершковому маслі. Гриби і цибулю з'єднати, посипати борошном, перемішати і злегка підрум'янити.

Гарячу суміш залити грибним бульйоном, покласти подрібнені на тертці свіжі помідори, посолити і варити 10 - 15 хвилин, періодично помішуючи. Потім ввести сметану і цукор, додати сіль, чорний перець і через 5 - 7 хвилин зняти з вогню.


рецепти по кроках
4
7
7
6
Соус з солоних грибів Грибний соус Лицарські ковбаски Сирне печиво із зеленню
Ще рецепти розділу ...
Томатний соус з грибами

Дрібно нашатковану цибулю спасерувати, а свіжі гриби (білі або печериці) нарізати тонкими скибочками і підсмажити на олії, стать

Вершковий соус з білими грибами

Білі гриби помиємо, заллємо водою, залишимо на 6-8 годин. Потім помиємо, відварити до готовності і подрібнити. На розігріту сковороду викладемо вершкове мас

Соус грибний з вершками

Розтопіть в каструлі вершкове масло, покладіть скибочки грибів і на середньому вогні обсмажте протягом 30 секунд. Додайте подрібнений часник, вершки, чи

Соус грибний

Очищені гриби (боровики, печериці або маслюки) і цибулю нарізати і обсмажити, додати борошно, прогріти і розвести рідиною, посолити, посипати перцем,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої