Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-крем з мізків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мізки - 300г
  • молоко - 800г
  • борошно - 60г
  • масло вершкове - 40г
  • вершки - 200г
  • хліб на грінки - 120г.

Щоб приготувати Суп-крем з мізків необхідно:

Оброблені мізки припустити з корінням і цибулею. Окремо приготувати молочний соус. Зварені мізки протерти, з'єднати з процідженим соусом, додати бульйон, отриманий від варіння мізків, і довести до нормальної консистенції супу, прокип'ятити, після чого заправити вершками і маслом за смаком. Подавати суп з дрібними грінками.


рецепти по кроках
4
4
4
4
Мізки, тушковані в сметані Зелений соус (mojo verde) Овочевий суп-крем Соус з солоних грибів
Ще рецепти розділу ...
Мізки, запечені з шинкою

Мізки зварити в підсоленій воді без оцту, потім порубати їх не дуже дрібно, посипати сіллю, перцем і дрібно нарізаною зеленню петрушки або зеленим

Смажені мізки з маслом

Мізки замочити в холодній воді протягом 30-40 хв, після чого очистити від плівки, покласти в каструлю, залити холодною водою так, щоб мізки були по

Мізки фрі

Мізки вимочити в холодній воді, зачистити від плівки і відварити з корінням, цибулею, спеціями і оцтом. Охолодити, не виймаючи з відвару. Потім обсушити,

Тартинки з мізками по-англійськи

Очищені і зварені в солоній воді телячі, яловичі або свинячі мізки нарізають скибочками. Грінки змащують вершковим маслом, на кожну накладають ло

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої