Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Биточки з мізків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мізки - 500г
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • білий хліб - 1 скибочка
  • молоко
  • панірувальні сухарі - 1/2 склянки
  • топлене масло - 1 ст. л.
  • петрушка (зелень)
  • сіль.

Щоб приготувати Биточки з мізків необхідно:

Мізки 2:00 вимочувати у воді, потім обмити, опустити в гарячу воду і варити кілька хвилин, потім вийняти, видалити плівки, додати розмочений у молоці і віджатий хліб. дрібно нарубану зелень петрушки, яєчний жовток, посолити, добре перемішати і обробити круглі биточки або овальні тефтелі.

Змочити їх збитим яйцем, обваляти в сухарях і засмажити на вершковому маслі.

Подати з відварною зеленим горошком, залитим маслом, з цвітною капустою. Картопляним пюре або смаженою картоплею.


рецепти по кроках
6
8
4
7
Індичка, фарширована яблуками, чорносливом і інжиром Круасани класичні Кекс з шоколадною глазур'ю Паска на вершках
Ще рецепти розділу ...
Биточки з мізків

[P] Мізки 2:00 вимочувати у воді, потім обмити, опустити в гарячу воду і варити кілька хвилин, потім вийняти, видалити плівки, додати розмочений

Биточки з рябчика або куріпки

[P] Приготувати фарш: змішати м'ясний фарш з замочений у молоці булкою, приправити сіллю і перцем. Вимісити фарш, обробити на биточки і, не Паніруємо їх

Биточки з кролика, тушкований з овочами

[P] Сире кроляче м'ясо (м'якоть) пропустити через м'ясорубку разом з розмоченим б воді пшеничним хлібом, посолити і добре перемішати. [P] З полученно

Биточки м'ясні парові з сиром, запечені в сметані

[P] М'ясо нарізати на шматки, пропустити 2 рази через м'ясорубку. До фаршу приєднати протертий сир, добре вимішати, сформувати биточки й відварити в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої