Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Нирки смажені з помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • нирки (свинячі) - 4 шт.
  • борошно - 1.5 ст. л.
  • жир - 3 ст. л.
  • помідори - 2 шт.
  • зелень - за смаком
  • перець чорний мелений - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Нирки смажені з помідорами необхідно:

Нирки очистити від зайвого жиру (залишити його шаром не більше 1 см), розрізати впоперек на скибочки товщиною приблизно 1 см, посолити, запанірувати в борошні і смажити на сковороді з жиром, повертаючи з однієї сторони на іншу. Помідори нарізати на дольки і підсмажити на олії. При подачі до столу покласти смажені нирки на блюдо і прикрасити шматочками помідора і зеленню. Смажена картопля покласти поруч з нирками або подати у окремій тарілці.


рецепти по кроках
5
7
5
4
Баранячі нирки по-китайськи Телячі нирки з овочами Нирки в сметані Нирки з яблуками в сидрі
Ще рецепти розділу ...
Нирки, тушковані з картоплею і солоними огірками

Нирки зачистити від жиру, розрізати уздовж навпіл, покласти в каструлю, залити холодною водою і довести до кипіння. Потім воду злити, нирки промити, за

Нирки телячі з рисом

Ретельно вимиті нирки нарізати скибочками. Дрібно нарізану цибулю підсмажити на олії, покласти в лук нарізані нирки, посипати борошном, залити вином (

Відварені нирки в соусі з овочів і солоних огірків

Свинячі або яловичі нирки розрізати на дві частини, очистити від кровоносних судин і замочити в холодній воді або в молоці. Потім ретельно промити нирки

Азу домашнє з яловичими нирками

Вимочуємо нирки з вечора в прохолодній воді, при бажанні пару раз можна змінити воду. При приготуванні азу ріжемо нирки порційно і доводимо до кипіння

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої