Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бабота


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 500г
  • булка біла - 1 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 цибулина середньої величини
  • часник - 1-2 зубчики
  • томатний соус - 1 ст.л.
  • мигдаль (подрібнений) - 2 ст.л.
  • лимон - 1/2 шт.
  • вершки - 2-3 ст.л.
  • сіль, цукор - за смаком.

Щоб приготувати Бабота необхідно:

М'ясо пропустити через м'ясорубку, змішати з розм'якшеною булкою, яйцем, тертим цибулею і часником, подрібненим мигдалем і вершками. Все добре перемішати, приправити соком лимона, томатним соусом, сіллю і щіпкою цукру.

Форму для випікання добре змастити маслом, вкласти в неї приготований фарш і варити протягом 45 хвилин на паровій бані. Можна вставити форму і в духовку випікати 20-25 хвилин. До готового блюда подають розсипчастий рис і зелений салат.


рецепти по кроках
7
8
3
4
Лазанья з телятиною в грибному соусі Каннелоні з крабами Яйця, фарбовані цибулевої лушпинням Фінський пиріг з сьомгою (фореллю)
Ще рецепти розділу ...
Суп з рубця (Soto Babat)

Редис почистити і порізати дрібно, цибуля шалот порізати і обсмажити. Рубець почистити і добре промити, відварити (приблизно 2:00) і остудити під проточною

Риба по-індонезійськи

Ріпчасту цибулю нарізають кубиками, обсмажують до світло-золотистого кольору і вливають трохи курячого бульйону. Рис відварюють у підсоленій воді, промиваю

Смажений рис зі свининою і крабами

Відварену в підсоленій воді рис відкидають на сито і дають стекти воді. Потім рис покривають серветкою і ставлять на водяну баню, щоб він не охолов. Ре

Бабота

М'ясо пропустити через м'ясорубку, змішати з розм'якшеною булкою, яйцем, тертим цибулею і часником, подрібненим мигдалем і вершками. Все добре перемешат

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої