Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каша Манадо (Bubur Manado - Tinotuan)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис довгозернистий - 1 склянка
  • кукурудза - 2 качана
  • стручкова квасоля - 5 шт.
  • шпинат різаний - 1/2 склянки
  • листя водяного вьюнка різані - 1/2 склянки
  • гарбуз - 200г
  • базилік - 20 листя базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Каша Манадо (Bubur Manado - Tinotuan) необхідно:

Відокремити кукурудзяні зерна від качанів і варити разом з рисом в підсоленій воді. Квасоля порізати і додати до рису і кукурудзі. Після того, як рис буде наполовину готовий, додати гарбуз, шпинат та інші трави і варити до готовності під прочиненими кришкою. Злити рідину. Подавати з томатною приправою або смаженої солоною рибою.

Томатна приправа містить чилі, шалот і томати, посолені, добре подрібнені і перемішані.


рецепти по кроках
6
5
3
6
Шоколадний мус Салат з агрусу і бананів Курячий галантин Сирне печиво з насінням 5 видів
Ще рецепти розділу ...
Суп з рубця (Soto Babat)

Редис почистити і порізати дрібно, цибуля шалот порізати і обсмажити. Рубець почистити і добре промити, відварити (приблизно 2:00) і остудити під проточною

Печінка куряча по-індонезійськи

Гасять на рослинному маслі дрібно нарізану ріпчасту цибулю і солодкий перець, потім додають дрібно нарубану курячу печінку і зажарюють все на сильно

Смажений рис зі свининою і крабами

Відварену в підсоленій воді рис відкидають на сито і дають стекти воді. Потім рис покривають серветкою і ставлять на водяну баню, щоб він не охолов. Ре

Рулетики з свинини в тесті

Боби очистити, вимити і промокнути серветкою. Пекінську капусту вимити й нарізати поперек тонкими смужками. Зелену цибулю з цибулинками очистити, вимитий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої