Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гриби, тушковані в вершках


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби - 500г
  • вершки - 1 склянка
  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • гвоздика, кориця, перець чорний (горошком) гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • лавровий лист - за смаком.

Щоб приготувати Гриби, тушковані в вершках необхідно:

Гриби очистити, промити, ошпарити, нарізати шматочками, посолити і злегка обсмажити в олії. Після цього гриби скласти в каструлю і залити кип'яченими вершками.

Зелень петрушки і кропу зв'язати, в середину пучка вкласти шматочок кори кориці, гвоздику, перець горошком, лавровий лист і покласти в каструлю з грибами.

Гриби посолити, накрити кришкою і поставити в попередньо помірно нагріту духовку на 1 годину. Коли гриби будуть готові, пучок зелені вийняти, а гриби подати в тому ж посуді, в якій вони гасилися.


рецепти по кроках
4
6
5
6
Лисички в сметані Печиво з кедровими горішками і кукурудзяними пластівцями Тоннато з філе свинини Курячі грудки з овочами в пергаменті
Ще рецепти розділу ...
Шиитаке тушковані з горіхами

Попередньо очищені, добре промиті гриби крупно порізати, скласти в каструлю, посолити і тушкувати до готовності з невеликою кількістю води. Очі

Лисички в яєчно-вершковому соусі

У лисичок багато шанувальників завдяки їх прекрасного смаку та аромату. Відомий французький гастроном і гурман Гімо де ла Реньє (1758-1837) створив цю

Гриби тушковані

Свіжі гриби очистити, промити в холодній воді, нарізати кубиками і залити невеликою кількістю води. Додати до грибів дрібно нарізану цибулю, посол

Печериці тушковані з грейпфрутом

Гриби промити, розрізати вздовж на половинки, укласти в горщики, додати масло і накрити кришкою. Готувати близько 20 хвилин. Перешкодити один раз. Додасть

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої