Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гриби, тушковані в м'ясному бульйоні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби свіжі (лисички, опеньки, сироїжки) - 500г
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • м'ясний бульйон - 100 мл
  • сіль за смаком
  • зелень петрушки або кропу - за смаком

Щоб приготувати Гриби, тушковані в м'ясному бульйоні необхідно:

Гриби очистити, промити в холодній воді і відварити в підсоленій воді. Відварені гриби відкинути на друшляк і дати воді стекти. Перекласти гриби в каструлю з розігрітим маслом, додати м'ясний бульйон і тушкувати під закритою кришкою близько 30 хвилин.

При подачі на стіл додати рубану зелень.


рецепти по кроках
4
6
6
7
Лисички в сметані Бананово-шоколадні крісп Куряча грудка в молочному соусі Буряковий крем-суп з селерою і гвоздикою
Ще рецепти розділу ...
Сморчки тушковані зі свіжими овочами

Взяти сморчки і варити у великій кількості води протягом 15 - 20 хвилин. Потім добре промити в проточній холодній воді, відкинути на друшляк і измель

Гливи з солодким перцем і фусіллі

Перець почистити від насіння і нарізати на середні шматки. У грибів зрізати кінчики ніжок. Помити гливи і нарізати на шматочки. Часник нарізати дуже мелк

Сироїжки, тушковані в м'ясному бульйоні

Свіжі сироїжки, очистити, промити і закип'ятити в підсоленій воді. Відкинути на друшляк, перекласти в каструлю з розігрітим маслом, додати 2-3 столо

Шиитаке тушковані з горіхами

Попередньо очищені, добре промиті гриби крупно порізати, скласти в каструлю, посолити і тушкувати до готовності з невеликою кількістю води. Очі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої