Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кабачки в клярі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 250г
для клярі:
  • борошно - 20г
  • яйце - 1 шт.
  • часник - 5г
  • соєвий соус - 10г
  • топлене свиняче сало - 10г.

Щоб приготувати Кабачки в клярі необхідно:

Приготувати кляр з борошна, яєць і води. Нарізати кабачки соломкою і занурити в кляр. Розтопити в сковороді свинячий жир, викласти в нього одним рівним шаром кабачки і залити рештою кляром. Коли обидві сторони підсмажаться до жовтого кольору - страва готова. Потовкти часник з соєвим соусом і подати разом з кабачками.


рецепти по кроках
6
5
6
5
Кабачки в сухарях Баклажани в клярі з сиром Цвітна капуста в клярі Перцеві шніцелі
Ще рецепти розділу ...
Гарбуз в клярі

Гарбуз очистити, нарізати тонкими скибочками, злегка обсмажити на олії. Обсмажену гарбуз занурити в кляр і смажити у фритюрі до рум'яної скоринки. дати мас

Кольрабі в кукурудзяній паніровці

Кольрабі, очистивши, нарізати кружальцями завтовшки 7-8 мм. Бланширувати кольрабі в злегка підсоленій киплячій воді 3-4 хвилини. Потім злегка обсушити на п

Картопля, смажена в клярі

Для приготування клярі: борошно змішати з яйцем і тертим сиром, розвести молоком, щоб вийшло рідке тісто. Картоплю очистити, нарізати соломкою,

Шпинат в клярі

Покладіть в миску горохову і рисову муку, насіння аджвайна, кайенский перець або паприку, сіль і пекарський порошок або соду. Влийте 1/2 склянки (125 мл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої