Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Риба пікантна


Для рецепту вам буде потрібно:

  • філе риби - 500г
  • горіхи волоські - 120г
  • часник - 4-5 зубчиків
  • майонез - 4 ст. л.
для клярі:
  • борошно - 5 ст. л.
  • пісне масло - 2 ст. л.
  • яйце - 2 шт.
  • вода або молоко
  • сіль.

Щоб приготувати Риба пікантна необхідно:

Шматочки філе розрізати уздовж, не прорізаючи до кінця. Подрібнити горіхи і часник, перемішати з майонезом і заправити цією начинкою конвертики з риби. Приготувати кляр, змішавши борошно яйця і рослинна олія, посолити і злегка розвівши водою або молоком, щоб вийшло тісто оладушково-млинцевій консистенції. Конвертики вмочити в кляр і смажити на середньому вогні у великій кількості олії.


рецепти по кроках
4
6
6
6
Тунець в кунжуті (Тонно аль Сезам) Смажена нельма Горбуша в грибному соусі Стек із сьомги, мариновані в діжонськой гірчиці із зеленим салатом
Ще рецепти розділу ...
Лосось і срібляста сайда з кисло-солодкими овочами

Дочекатися кипіння трохи підсоленої води на casserole, потім порізати рибу на невеликі шматочки і укласти її на casserole. Смажити 8-10 хвилин, далі

Судак у соусі з солодкого перцю

Цибулю і солодкий перець очистіть і дрібно наріжте, часник потовчіть або подрібніть ручним пресом. Всі разом добре обсмажте у вершковому маслі, предвари

Лосось з авокадо і грейпфрутом

Тримаючи грейпфрут над мискою, щоб зловити соки, очистити від шкірки і білої м'якоті. Вирізати м'якоть грейпфрута між мембранами. Якщо необхідно, добав

Тріска з овочами

Очистити і помити кольрабі та моркву. Очистити і помити фенхель. Всі нарізати дрібними кубиками. 1 столову ложку вершкового масла розтопити на сковоро

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої