Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бакалажани в клярі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани - 100г баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • яйце - 1/2 шт.
  • борошно - 20г
  • молоко -1 ст. л.
  • масло рослинне - 20г
  • сіль.

Щоб приготувати Бакалажани в клярі необхідно:

Баклажани очищають від шкірки і нарізають скибочками. З яєць, борошна та молока готують кляр. Скибочки баклажанів солять, умочують в кляр і смажать в розігрітому жирі. Подають блюдо гарячим з картопляним пюре.


рецепти по кроках
5
5
5
6
Перцеві шніцелі Баклажани в клярі з сиром Смажені зелені помідори Кабачки в сухарях
Ще рецепти розділу ...
Лук в клярі

Відібрати великі стебла цибулі, помити, нарізати довжиною 5-6 см. Злегка посолити і дати постояти. Зелений стручковий перець очистити від насіння. Яйце вагу

Перець в клярі по-китайськи

Часник очистити, подрібнити. Солодкий перець очистити від насіння і перегородок, вимити. У великій мисці з борошна, яєць і води приготувати рідкий кляр. В бо

Цвітна капуста в клярі

Відварену цвітну капусту умочують в попередньо заготовлене тісто, потім смажать в сковороді в розпеченому маслі. Для приготування тіста: взбі

Картопляні чіпси в клярі

Приготувати кляр з борошна, розпушувача, солі й води. Води взяти стільки, щоб кляр по консистенції був густіше, ніж на оладки. Картоплю нарізати дуже

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої